Recipe: Exquisite salad with pasta and chicken - Receta: Exquisita ensalada con pasta y pollo.

By maricrochets on 8/3/2025

Hello, hello dear friends, happy weekend, I hope you are enjoying it, today I present to you an exquisite salad with pasta and chicken, I hope you like it.

Hola, hola apreciados amigos, feliz fin de semana, espero lo estén disfrutando, hoy les presento una exquisita ensalada con pasta y pollo, espero les agrade.

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Ingredients:

100 g pasta. 1/4 white onion. 1 large tomato. 3 lettuce leaves. 1/2 carrot. 1/2 cucumber. 1 piece red cabbage. Salt and pepper to taste.

Ingredientes:

100 grm s de pasta. 1/4 de cebolla blanca. 1 tomate grande. 3 hojas de lechuga. 1/2 zanahoria. 1/2 pepino. 1 pedazo repollo morado. Sal y pimienta al gusto.

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Preparation:

With the chicken prepared and set aside, place a pot of water on the boil to cook the pasta. Before adding the pasta, add the salt.

Cut the onion into thin julienne strips, grate the carrot 🥕, slice the lettuce 🥬 and the red cabbage into thin strips, julienne the tomato 🍅 into thicker strips, and cut the cucumber 🥒 into half-moons.

Once the pasta is cooked, drain it and transfer it to a bowl. Add all the chopped vegetables and mix them together. Add the chicken and mix again. Finally, add the vinaigrette sauce, topping the entire mixture.

For the vinaigrette, add a few tablespoons of oil, a pinch of salt, pepper, vinegar, and lemon juice. Dress the salad with this mixture.

Preparación:

Tenemos el pollo preparado y reservado, colocamos una olla con agua a hervir para cocer la pasta, antes de colocar la pasta colocamos la sal.

Cortamos la cebolla en julianas finas, la zanahoria 🥕 la rallamos, la lechuga 🥬 y el repollo morado en tiras finas, el tomate 🍅 en julianas mas gruesas, el pepino 🥒 lo cortamos en medias lunas.

Al estar la pasta en su punto colamos y escurrimos la llevamos a un bol y allí agregamos todos los vegetales cortados y los mezclamos, agregamos el pollo y mezclamos de nuevo, por último agregamos la salsa vinagreta bañando toda la preparación.

Para la vinagreta colocamos unas cucharadas de aceite, una pizca de sal, pimienta, vinagre y jugo de limón, con esta preparación aderezamos la ensalada.

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Dear friends, today has been a bit of a complicated day for me, because I had to go shopping to stock up on food. Today here it's been a bit tedious because you can't always find everything in one place and you need to take more time to shop. But even so, I was able to make a pretty quick recipe, one of those that gets you out of a bind and saves you time. Thanks for sharing. Best regards. 🫂🫂🫂

Apreciados amigos hoy ha sido un día un poco complicado para mí , por qué he tenido que salir de compras para abastecer mis alimentos, hoy acá es un poco tedioso por qué no siempre consigues todo en un solo sitio y necesitas tomar más tiempo en comprar, pero aún así pude realizar una receta bastante rápida, de esas que sacan de apuro y ganas tiempo elaborandola, gracias por compartir, saludos. 🫂🫂🫂

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The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.

My Instagram account and work venture is: Siriuscrochet, the magic of knitting.

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.

Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es: Siriuscrochet, la magia de tejer.