Hola amigos, espero que estén muy bien, que estén pasando un día tranquilo y genial, recargando energías para comenzar una nueva semana, hoy me complace compartir con todos, una receta, que es primera vez que la hago, y nos ha dejado a todos en casa fascinados, les hablo de unos pancitos de leche, tipo galletas. El pan de leche es común acá en mi país Venezuela, por supuesto su ingrediente principal es la leche, y el resultado final, es tipo una plantilla de vainilla, pero un poco más esponjoso y suave, con un sabor delicioso, los podemos disfrutar agregándole, dulce, o algo salado, a mi por ejemplo, me encanta combinar el sabor dulce y salado, estos pancitos son perfectos para la merienda, o un desayuno diferente, ya verán que fáciles son de hacer, comenzamos con el paso a paso.
Ingredientes:
250 gr de Harina todo uso.
25 gr de mantequilla.
1 Huevo.
130 gr de azúcar.
100 ml de leche liquida.
35 gr de leche en polvo.
7 gr de polvo de hornear.
1 cucharada de vainilla.
Procedimiento:
1- En un bol. agregamos la leche, el huevo, azúcar, la leche en polvo, y la vainilla, mezclamos muy bien, con un batidor de varillas, hasta obtener una mezcla homogénea.
2- Agregamos un tercio de la harina, junto con el polvo de hornear, y la mantequilla, batimos, hasta integrar bien todo.
3- Seguidamente añadimos el resto de la harina, y vamos integrando todo muy bien, esta vez con la ayuda de una espátula, hasta obtener una masa suave, no debe quedar ni muy liquida, ni muy dura. Si sienten que la masa quedo muy liquida le pueden agregar un poco más de harina, y si les queda muy dura, le agregan un poco más de leche liquida, y van probando.
4- Cuando tengamos la masa lista, la agregamos a un manga pastelera, en una bandeja, con papel encerado, le damos forma a nuestros panes, yo los hice, tipo biscotis, o plantillas, debemos dejar espacio entre ellos, para que no se peguen, llevamos a horno precalentado por 20 minutos aproximadamente o cuando estén doraditos.
5-Pasado el tiempo, retiramos del horno, dejamos reposar, y podemos disfrutar de esta delicia de pancitos, super suaves, yo le agregue un poquito de mermelada de fresa, y a otros un poco de azúcar glas, también le pueden agregar queso, y les aseguro que sabrán deliciosos.
Ahora me despido mis amigos, espero que les haya gustado esta delicia de receta, les aseguro que esta perfecta para una dulce merienda, si ya la han probado, me lo pueden decir en los comentarios hasta la próxima, bendiciones.
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English
Hello my friends, I hope you're all doing well, that you're having a relaxing and wonderful day, recharging your batteries to start a new week. Today I'm pleased to share with you all a recipe. This is my first time making it, and it's left everyone at home fascinated. I'm talking about some milk bread, like cookies. Milk bread is common here in my country, Venezuela. Of course, its main ingredient is milk, and the end result is like a vanilla flavor, but a little fluffier and softer, with a delicious flavor. We can enjoy them by adding sweet or savory flavors. For example, I love combining sweet and savory flavors. These breads are perfect for a snack or a different breakfast. You'll see how easy they are to make. Let's start with the step-by-step instructions.
Ingredients:
250 g all-purpose flour.
25 g butter.
1 egg.
130 g sugar.
100 ml liquid milk.
35 g powdered milk.
7 g baking powder.
1 tablespoon vanilla.
Process:
1- In a bowl. We add the milk, the egg, sugar, the powdered milk, and the vanilla, and mix very well with a whisk until we obtain a homogeneous mixture.
2- Add one-third of the flour, along with the baking powder and butter, and beat until well combined.
3- Next, add the remaining flour and mix everything together very well, this time using a spatula, until you have a smooth dough. It shouldn't be too runny or too stiff. If you feel the dough is too runny, you can add a little more flour. If it's too stiff, add a little more liquid milk and taste.
4- Once the dough is ready, add it to a pastry bag, place it on a baking sheet lined with waxed paper, and shape the loaves. I made them like biscuits or stencils. Leave space between them to prevent them from sticking together. Bake in a preheated oven for approximately 20 minutes, or until golden brown.
5-After the time has passed, remove from the oven, let it rest, and enjoy this delicious, super soft roll. I added a little strawberry jam, and for others, a little powdered sugar. You can also add cheese, and I assure you that They will taste delicious.
Now I'll say goodbye, my friends. I hope you enjoyed this delicious recipe. I assure you it's perfect for a sweet snack. If you've tried it, please let me know in the comments. Until next time, blessings.
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Comments (1)
Este tipo de pan siempre me ha encantado por su sabor. Que bueno los preparas tu misma en casa. Saludos
Hola amiga, si, el sabor es un delicia, yo quede encantada. Gracias por el apoyo, saludos.
Que bueno te quedaron deliciosos. Gracias por compartir.